為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“菜籃子”安全，泰安市市場監(jiān)督管理局徂汶景區(qū)分局近期組織開展了針對轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動。此次行動旨在排查風(fēng)險隱患，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，守護(hù)從田間到餐桌的食品安全第一道關(guān)口。

檢查人員深入轄區(qū)主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，聚焦風(fēng)險較高的重點(diǎn)品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取現(xiàn)場檢查、查閱臺賬、快速檢測相結(jié)合的方式，進(jìn)行全方位“體檢”。

一、嚴(yán)把“準(zhǔn)入關(guān)”，追溯源頭。 執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了市場開辦方是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否建立并執(zhí)行入場銷售者檔案管理、市場準(zhǔn)入、信息公示等制度。督促市場方對入場經(jīng)營戶的資質(zhì)、食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、購貨憑證或合格證明文件等進(jìn)行核驗(yàn)，確保來源可溯。對于無法提供合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品，要求進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測，合格后方可銷售。

二、緊盯“過程關(guān)”，規(guī)范經(jīng)營。 檢查過程中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了各批發(fā)攤位的環(huán)境衛(wèi)生、貯存條件、分區(qū)分類擺放情況。重點(diǎn)檢查是否存在銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品；是否使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料、容器；是否按規(guī)定進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識等。對經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)、記錄是否真實(shí)完整進(jìn)行了核查。

三、強(qiáng)化“技術(shù)關(guān)”，快速篩查。 分局充分利用食品安全快速檢測設(shè)備，在現(xiàn)場對消費(fèi)者關(guān)注度高的蔬菜、水果、水產(chǎn)品等品種的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行了隨機(jī)抽樣快速檢測，及時篩查潛在風(fēng)險，為監(jiān)管提供技術(shù)支撐。對于快檢發(fā)現(xiàn)的問題樣品，立即要求暫停銷售，并按規(guī)定程序進(jìn)行監(jiān)督抽檢，依法處置。

四、壓實(shí)“責(zé)任關(guān)”，宣教結(jié)合。 在嚴(yán)格檢查的執(zhí)法人員堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，積極向市場開辦方和經(jīng)營者宣傳《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，明確各方責(zé)任義務(wù)，引導(dǎo)其誠信守法經(jīng)營。督促市場開辦方加強(qiáng)日常管理，經(jīng)營者規(guī)范自身行為，共同營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步摸清了轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的質(zhì)量安全狀況，強(qiáng)化了市場主體的責(zé)任意識和法律意識，有效規(guī)范了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營戶進(jìn)貨臺賬記錄不全、環(huán)境衛(wèi)生有待加強(qiáng)等問題，檢查人員現(xiàn)場提出了整改意見，責(zé)令限期改正，并將進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

泰安市市場監(jiān)督管理局徂汶景區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是食品流通的源頭環(huán)節(jié)，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到下游餐飲、零售環(huán)節(jié)乃至終端消費(fèi)者的安全。分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查和風(fēng)險監(jiān)測，嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為，全力筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)領(lǐng)域的安全防線，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。