食用農產品批發市場作為連接田間地頭與百姓餐桌的關鍵樞紐,其質量安全直接關系到人民群眾的身體健康和社會穩定。構建一個覆蓋“從農田到批發”的食品藥品全程監管鏈條,對于保障食品安全、提升監管效能、促進產業健康發展具有至關重要的戰略意義。
一、 當前食用農產品批發監管面臨的挑戰
目前,我國食用農產品批發環節的監管仍面臨諸多挑戰。一是源頭信息不透明。農產品來源分散,種植養殖環節的農藥、獸藥使用等信息難以完整、準確、及時地傳遞至批發環節,導致追溯困難。二是主體責任落實不到位。部分批發市場開辦者及入場經營者食品安全意識薄弱,索證索票、進貨查驗等制度執行不嚴,難以有效攔截不合格產品。三是監管力量與手段有限。面對海量的交易主體與產品,傳統的“人盯人”式監管和抽檢模式難以實現全覆蓋、無死角。四是各環節銜接不暢。農業部門負責源頭,市場監管部門負責流通,部門間信息共享與協同監管機制尚不完善,容易形成監管縫隙。
二、 構建全程監管鏈條的核心要素
構建高效的全程監管鏈條,需聚焦以下幾個核心要素:
三、 保障監管鏈條有效運行的建議
為確保全程監管鏈條的穩固與高效,還需從以下方面著力:
構建覆蓋食用農產品批發環節的食品藥品全程監管鏈條,是一項系統工程,需要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的原則,通過制度、技術和機制的創新與協同,層層壓實責任,環環扣緊鏈條。唯有如此,才能切實守好食品安全的重要關口,讓廣大人民群眾買得放心、吃得安心,為健康中國建設奠定堅實的基礎。
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更新時間:2026-02-10 01:41:57